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前景广阔的滑雪产业,如何从市场上赚得真金白银?

前景广阔的滑雪产业,如何从市场上赚得真金白银?

作者:
铭星冰雪
来源:
体育产业生态圈
发布时间:
2021-09-22 16:28

 

户外滑雪

 

    近日,为期5天,聚集全球优质冰雪资源的2021冬博会正式落下大幕。


    作为在申办2022年冬奥会时对国际社会作出的庄严承诺,冬博会已经走过了第六个年头。今年共吸引了来自20多个国家共500余家冰雪品牌参展,20万人次观众到场体验。


    在这场全球冰雪盛会上,我们看到了冰雪运动和冰雪产业的热度空前高涨,现场发布的《中国冰雪产业发展研究报告(2021)》显示,2020年,我国冰雪产业总规模已达到6000亿元。


    从2015年到2019年,四年间,我国冰雪产业规模由2700亿元增长到4235亿元,增长56.9%。可以看到,中国冰雪产业整体有一个飞速的增长,报告预计到2025年,中国冰雪产业将达到万亿规模。

 

2021冬博会


    滑雪市场,更是成为了这次冬博会上屡次被提起的话题。在疫情过后一年多,随着冬奥会脚步的临近,滑雪产业一扫颓势,又重新火爆起来了。


    01.室内滑雪市场「钱」景广阔


    今年2月,滑雪运动社交平台GOSKI获得2000万A+轮融资,接下来几个月,SNOW51完成亿元级A系列融资,滑呗获得高瓴创投的4000万元融资,去哪玩滑雪也于一个月前在天使轮获得1500万元的投资。


    据《2020中国滑雪产业白皮书》显示,我国营业的雪场共有715家,2020-2021雪季,我国滑雪人次已经达到2076万人次,相比疫情前的2018-2019雪季的2060万,增长0.78%。


    我们发现在滑雪产业重返火热的当下,室内滑雪场也迎来一波高潮,越来越多室内滑雪场馆拔地而起,呈现遍地开花趋势,在2020年,国内新增的8家滑雪场中,就包括5家室内滑雪场。


    截止2020年底,我国室内滑雪场已经达到36家,同时也是全球拥有室内滑雪场最多的国家,第二名的印度仅有10个室内滑雪场。


    除了雪场,室内滑雪人次也有明显增长。2020年全年,在室内滑雪场滑雪的人数有269万,约占全年1288万滑雪人次的20%,相比2019年的235万,同比增长14.47%。

 

室内滑雪场滑雪人次统计


    在雪场运营有丰富经验的余晓锋提到,「在中国的市场,过去只是在北方的滑雪场造雪,现在南方的滑雪场也在兴起,过去在室外的滑雪场造雪,现在有非常多的室内造雪场景。」


    而在北京冬奥申办成功之前,在2010年我国仅有北京顺义乔波冰雪世界等几个室内滑雪馆,随着像融创在哈尔滨、广州、成都等地建设的雪世界,室内滑雪场有爆发式增长的趋势。


    我国室内滑雪场项目主要分布在南方,相比季节性较强的室外滑雪场,室内滑雪场不受南北地域、四季气候、天气的影响,可以四季运营,夏天可以吸引更多的人流和滑雪频次,在经营上有更大的优势。


    在北京冬奥红利和「带动三亿人参与冰雪运动」的政策支持下,室内滑雪场也成为了冰雪产业投资的一大热点,文旅集团、商业地产在近些年来都开始进军室内滑雪场。


    室内滑雪场也借此开始延伸出更多业态,从只具备单一滑雪功能的室内滑雪场,到成为文旅项目一部分出现在商业综合体中,作为引流的重要手段,室内滑雪场正在成为城市娱乐中心的一部分,依靠城市大型商业综合地周边的销售,其盈利也会更可观。

 

2021冬博会融创展厅


    像融创文旅集团,近些年来冰雪业务发展迅速,其计划整体战略布局全国35家室内雪场,目前已在全国建成并运营6个融创雪世界,囊括哈尔滨、广州、无锡、昆明、成都和重庆六地,基本覆盖国内文旅高地,其中5个都落地在南方。


    2021年5月3日,作为融创文旅明星产品的广州融创雪世界,还创造了全球室内雪馆单日接待最高客流记录:全日接待游客突破6500人次。


    中国第一本滑雪攻略书《滑雪在中国》作者郑峻曾算过广州融创滑雪乐园的一笔账,「一年的运营成本大约是4000万元,而在营收上以全年60万人次,客单价300元的保守估计,年营收将高达1.8亿元。如果再加上餐饮、酒店、门店的消费,室内滑雪场赚钱效应似乎比传统的山地滑雪场更可观。这是在保证科学设计、建设质量、使用保温材料、精确计算市场大小来确定投资规模等诸多前提下的估算。」


    02雪场的运营难题


    虽然中国是目前最受关注的新兴滑雪市场,但我们要意识到滑雪产业在国内仍然处于相对初级的水平,仍有相当大的发展空间,我们在雪场运营管理这条路上还有很长的路要走。


    旅游、体验为主的滑雪人群


    目前我国的滑雪市场,绝大部分去到雪场的都是以旅游、体验为主不会滑雪,一年只滑一次的体验者。


    在雪场我们往往能看到在初级道上密密麻麻站满了人,随处可见滑雪「小白」在雪道上横冲直撞。而这部分只有3%能转化成稳定的滑雪人口(每个雪季滑雪4-5次),和发达国家10-15%的滑雪转化率相差甚远。


    这从我国滑雪场的分布也能窥探一二,国内滑雪场分为三类,旅游体验型、城郊学习型及目的地度假型,在这三种类型的场地中,旅游体验型的中小型雪场是国内最常见的场地,占到了75%,作为目的地度假型的大型雪场只有3%。

 

室内滑雪场


    投资回报率低


    雪场运营还面临着两大难题:巨额的投资成本和高额的运营成本,而且在短期内难以实现盈利,可见雪场的投资回报率并不理想。


    一般室内雪场的主要收入是:雪票和雪服的租赁,客单价在200-300元左右。对于有配套酒店的室内滑雪场,还有顾客过夜的酒店餐饮消费,但这部分往往会和雪票打包出售。如果室内滑雪场是综合体的一部分,对开发商和运营商来说,收入来源还包括商业地产等。


    对于室内雪场来说,造雪机和室内温度湿度的维护都是一笔不小的开支,以压雪车为例,一台进口的大型的压雪车售价在两三百万,小型压雪车也要百万。


    行业人士透露,受到疫情影响,雪场的运营也面临严峻挑战,一些雪场没有开门营业,没有收入,每天过着向银行偿还贷款利息的日子。

 

户外滑雪场


    专业人才缺乏,服务意识缺失


    我国滑雪产业近几年快速发展,大量场馆短期内被搭建,很多也存在着安全隐患,更加迫在眉睫的一点是缺乏专业的场馆管理人才,我们现在没有一个专门的机制去培养人才,人才赶不上场馆崛起的速度。


    据国家体育总局体育经济司副司长彭维勇透露:据测算,到2025年我们各类的人才缺乏要达到5万人。

 

滑雪场教学


    此外,便是运营服务意识的加强,国内雪场在硬件设施和国外相比并没有太大差距,但在服务意识上,比如对客户的服务态度和水平上还有很大提高空间。


    03冬奥过后,滑雪产业怎么走?


    一位在冰雪产业深耕多年的行业人士说:虽然大家纷纷投身冰雪产业,但当你真的走进这个圈子,你会发现大家其实走的都很艰苦,也有很多困难。在疫情下,很多企业破产倒闭,这种时候,你真的需要有股精神力量,支撑着你,不管遇到什么困难都能坚持走下去。


    可以说,冬奥会确实能够将本属于小众的冰雪运动搬上大众舞台,但我们更应该冷静分析下,冬奥会究竟能给冰雪产业、给冰雪运动带来多强劲、多长久的影响。


    冬奥热潮过后,三亿人参与冰雪运动下,能有多少人留在滑雪这个市场?又有多少人能成为滑雪爱好者?这或许更值得我们好好思考。我们可能会发现,冰雪产业就像一个石子被丢进水中,它激起的水花,可能对于产业所带来的实际效应没有那么明显。


    以日本滑雪产业为例,作为亚洲主要的滑雪市场,伴随着战后日本经济快速增长,滑雪产业也在20世纪90年代迎来了巅峰,但在1998年长野冬奥会后,日本的滑雪风潮渐渐消退,直到现在,日本滑雪人口都在逐渐减少,从1992年滑雪人口顶峰的1860万人,已经减少到2013年的770万人。

 

滑雪场


    作为上一届冬奥会举办地的韩国,其滑雪市场也没有通过冬奥会达到预期的理想效果,2017年到2018年韩国滑雪人次较前一年减少10%。


    虽然日韩两国滑雪产业发展更多是受到本国经济状况低迷影响,但这也让我们看到,仅仅依靠冬奥会的一时刺激,并不太能够推动国内冰雪产业未来的可持续成长。


    冬奥会可以让大众了解到冰雪运动,但冰雪产业的发展,需要依靠产业体系的健全、冰雪设备的完善以及行业人员服务水平的提高。


    在我们畅想万亿冰雪产业的同时,不如先解决好当下雪场的安全隐患、雪场门口保安服务态度等等细节问题。万亿的冰雪产业,需要每一个冰雪产业参与者,一步一步脚踏实地去搭建,每一步走的越踏实,我们冰雪产业的未来,才能走的更远一些。(文/ 王梦如)

 

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